鴛小ブログ

野菜博士になろう!

 栄養教諭の小野先生をお招きし、5年生に食育の授業と給食指導をおこなって頂きました。

 食育の授業では、野菜について学習しました。緑黄色野菜と淡色野菜の分類や栄養について、1日の摂取量について学習しました。緑黄色野菜100g、淡色野菜200g、合計300gを1日に摂取する必要があるそうです。実際に300gの野菜を見てみると、その量をとても多く感じました。

 給食指導では、給食の盛り付け方や配膳の仕方、給食の食べ方、後片付けの仕方を見て頂きました。

 子どもたちは、給食を食べながら自主的に食育の授業の振り返りをしていました。

野菜博士になろう!人参は緑黄色野菜?淡色野菜?茄子は緑黄色野菜?淡色野菜?野菜を切り、断面の色を確認給食の盛り付けと配膳給食時間の様子