北海道宗谷総合振興局 宗谷地区水産技術副指導所利尻支所 支所長 河井 渉 様、白井 睦実 様を講師にお迎えし、２年生が鮭フレークと鮭トバづくりに挑戦しました。

　河井さんと白井さんは、４年生の「ヒラメの飼育」でも講師として大変お世話になった方々です。いつも鴛泊小学校の子どもたちのために、本当にありがとうございます。

　また、利尻富士町教育委員会 社会教育係の佐々木さんと２年生の保護者の皆様にもお手伝いを頂きました。お忙しい中、どうもありがとうございました。

　子どもたちは、海の近くに住んでいるものの、実際に鮭を加工する経験は初めてです。目を輝かせながら調理している姿が印象的でした。